Episode 31. So kommen Sie auf den Geschmack

vor 3 Jahren

Im Gespräch mit Martin Wurzer-Berger (Herausgeber des Journal Culinaire)

36 Minuten

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Bewusst gemacht. Der Manufactum Podcast

Gesellschaft & Kultur

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Beschreibung

vor 3 Jahren

Lassen Sie sich diese Episode auf der Zunge zergehen: Mit Martin
Wurzer-Berger, dem Herausgeber des renommierten „Journal
Culinaire“, sprechen wir über den Sinn und die Grundlagen unseres
Geschmacks und darüber, wie wir unseren Genuss beim Essen durch
Training sowie kleine Handgriffe beeinflussen und intensivieren
können. Mehr zu Martin Wurzer-Berger sowie die aktuellen Ausgaben
des „Journal Culinaire“ finden Sie unter:
https://journal-culinaire.de