Vegane Ernährung ist teurer? Vegane Mythen aufgeräumt mit Niko Rittenau

vor 3 Jahren

Niko Rittenau spricht über vegane Mythen und worauf zu achten ist, damit wir nicht nur unsere eigene Gesundheit sondern auch die planetare Gesundheit sichern können.

35 Minuten

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Beschreibung

vor 3 Jahren

Müssen wir tierische Produkte essen um alle notwendigen Nährstoffe
zu bekommen? Ist pflanzenbasierte Ernährung wirklich teurer?
Außerhalb der Vegan-Bubble herrschen zahlreiche Mythen und
Vorurteile und die Frage was bringt es denn sich vegan zu ernähren
und ist das überhaupt gesund oder sogar gesünder? Wir sprechen mit
Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau, Autor von „Vegan Klischee
Ade“ und „Vegan ist Unsinn“.