Gut zu wissen: Wie uns unsere Nahrung krank machen kann

Immer mehr Menschen leiden an Nahrungsmittelintoleranzen,
-allergien oder an einem Reizdarmsystem. Der Innsbrucker
Ernährungsmediziner i. R. und Buchautor Maximilian Ledochowski
erklärt im "Gut zu wissen"-Podcast, warum Betroffene oft auch
weiterleiden, obwohl sie sich streng an ihre Diät halten. Außerdem
erklärt er, wie Fructose-Intoleranz und Depression zusammenhängen,
warum Frauen ihren Zyklus im Auge behalten sollten, warum
Präbiotika die Situation verschlimmern können und welche Rolle
moderne Nahrungsmittel an der ganzen Entwicklung haben.