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  4. Kaffee mahlen leicht gemacht: Der richtige Umgang mit einer Kaffeemühle | KaffeeKOMPASS | Folge 8
Kaffee mahlen leicht gemacht: Der richtige Umgang mit einer Kaffeemühle | KaffeeKOMPASS | Folge 8

Kaffee mahlen leicht gemacht: Der richtige Umgang mit einer Kaffeemühle | KaffeeKOMPASS | Folge 8

KaffeeKOMPASS vor 5 Jahren
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59:48
Welche Möglichkeiten habt ihr, eure Mühle richtig einzustellen? In
dieser Folge geben wir euch die Antworten! 00:50 Einstieg in die
Mühleneinstellung bei einem Siebträger --- 06:00 Wie entsteht
Kaffee? Und wie stimme ich die Aromen für mein Lieblingsgetränk ab?
--- 15:00 Das Säurekreuz --- 16:30 Definition: Espresso --- 18:00
Welche Mühlen gibt es? --- 20:00 Erste Schritte beim Einrichten
(Der Mahlgrad) --- 32:00 Das Leveln --- 33:30 Das Tampen --- 37:00
Die Mahlmenge --- 41:00 Die Mahlzeit --- 43:45 Die Extraktionszeit
--- 44:45 Ein Alltagstipp --- 47:00 Der DoubleShot --- 50:00
Probieren geht über Studieren: Andere Extraktionszeiten, anderer
Kaffee etc. --- 58:00 Americano --- Hier geht´s zur Seite von
Hommel Kaffeesysteme: https://www.hommel-kaffeesysteme.de Auf
Instagram findet ihr Bilder zu jeder Folge:
https://www.instagram.com/kaffeekompass_podcast/ Produziert von
Jochen Röth, Kollektiv Dreiklangaudio: http://www.dreiklangaudio.de

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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