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Der Genusstalk mit Johannes Quirin Podcast
Genuss nicht ohne Brotzeit bei Chef kocht in Homburg

Genuss nicht ohne Brotzeit bei Chef kocht in Homburg

Der Genusstalk mit Johannes Quirin vor 4 Jahren

David und Tanja Simon in ihrem besonderen Ladenlokal und Restaurant

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David Simon ist eigentlich Tischler, kochte jedoch schon immer
leidenschaftlich und gründete gemeinsam mit seiner Frau Tanja "Chef
kocht" in Homburg. Daraus entstand im wahrsten Sinne des Wortes ein
Ladenlokal: ein Restaurant mit angeschlossenem Laden. Jedes Produkt
hat eine eigene Geschichte, von denen David uns heute im Genusstalk
zumindest eine verrät. Außerdem sprechen wir über Nachhaltigkeit in
der Gastronomie, wie er überhaupt zum Kochen kam und was einfach zu
einer guten Brotzeit dazu gehört.