Genuss nicht ohne Brotzeit bei Chef kocht in Homburg

vor 3 Jahren

David und Tanja Simon in ihrem besonderen Ladenlokal und Restaurant

20 Minuten

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Podcast

Podcaster

Der Genusstalk mit Johannes Quirin

Kunst , Bildung , Gesundheit & Fitness

Beschreibung

vor 3 Jahren

David Simon ist eigentlich Tischler, kochte jedoch schon immer
leidenschaftlich und gründete gemeinsam mit seiner Frau Tanja "Chef
kocht" in Homburg. Daraus entstand im wahrsten Sinne des Wortes ein
Ladenlokal: ein Restaurant mit angeschlossenem Laden. Jedes Produkt
hat eine eigene Geschichte, von denen David uns heute im Genusstalk
zumindest eine verrät. Außerdem sprechen wir über Nachhaltigkeit in
der Gastronomie, wie er überhaupt zum Kochen kam und was einfach zu
einer guten Brotzeit dazu gehört.