Natürliche Süße mit weniger Kalorien: Ahornsirup

Die meisten kennen ihn vermutlich vom Pfannkuchenessen oder auf
Waffeln: Ahornsirup. Doch das "flüssige Gold" aus Kanada kann noch
mehr, fast alle Gerichte lassen sich damit verfeinern oder
abschmecken. Warum Ahornsirup auch eine gute Alternative zu Zucker
sein kann und was genau drin steckt erklärt im Podcast
Ernährungswissenschaftlerin Heike Lemberger.