Der nachhaltige Ess-Tipp: Mandeln

Wasser ist ein sehr wertvolles Gut, das gilt beispielsweise auch
für die Landwirtschaft. Hier wird deshalb versucht, die
Lebensmittel mit möglichst wenig Wasser anzubauen. Ein Beispiel
dafür sind Mandeln, zu denen viele greifen, da sie lecker sind und
viele Nährstoffe enthalten. Viele Mandeln kommen aus Kalifornien zu
uns. Wie die dortigen Farmer den Wasserverbrauch immer weiter
senken, im Podcast gibt es die Details.