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Zöliakie. Diese Autoimmunerkrankung betrifft etwa 1% der
Bevölkerung und kann schwerwiegende Folgen haben, wenn sie nicht
erkannt und behandelt wird. Bei Zöliakie reagiert das Immunsystem
des Körpers auf das in Weizen, Gerste und Roggen enthaltene Gluten.
Diese Reaktion kann zu Entzündungen im Darm führen und langfristige
Schäden verursachen, wenn glutenhaltige Nahrungsmittel weiterhin
konsumiert werden. Zum Thema Zöliakie in Bezug auf Selbsthilfe
haben wir heute bei Echte Stimmen Elke zu Gast.

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