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  4. #12 mit Kent Hahne (Apeiron GmbH)
Pionier, Macher und leidenschaftlicher Gastronom: Die Rede ist von
Kent Hahne, den wir zu unserem einjährigen Podcast-Jubiläum in Bonn
besucht haben. Kent Hahne war einer der Vapiano-Gründer und ist
heute einer der erfolgreichsten Systemgastronomen Deutschlands: Als
Geschäftsführer der Apeiron GmbH ist er Franchisenehmer der
L’Osteria (mit 15 Standorten) sowie Franchisegeber seiner Marken
GinYuu, BULLITT und The ASH. Im Interview sprechen wir über seine
spannende Unternehmer-Geschichte, Personal- und Führungs-Insights
und darüber, was es für eine erfolgreiche Systemgastronomie
braucht.

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„#12 mit Kent Hahne (Apeiron GmbH)“

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