Blindflug 45: Ein Hauch Asien und eine Bank von der Rhone

vor 6 Jahren

Teil 2 zum Thema Biodynamik im Weinbau mit der wichtigen Frage: Ist das eigentlich Bio Plus? Dazu Betrachtungen zu Foodpairing und Corona und Wein

40 Minuten

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Podcast

Podcaster

Blindflug – Wein-Podcast

Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser

Kunst , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 6 Jahren

Nachdem wir in der letzten Episode Steiner im Original gelesen und
versucht haben in die Geisterwelt der Biodynamik einzutauchen,
kümmern wir uns dieses Mal um die irdischen Aspekte, vor allem die
Arbeitsanweisungen für Weinbergspflege und Keller. Da findet sich
sehr vieles Begrüßenswertes. Sascha berichtet von einem Dinner mit
besten Speisen und großen Weinen, die leider nicht aufeinander
abgestimmt waren.