Episode 2: Vom Muskelkater zum Laborfleisch

Das Steak aus dem Labor ist keine Zukunftsfantasie mehr, sondern
die Entwicklung schreitet mit großen Schritten voran. Doch wie
gesund ist Fleisch aus dem Reagenzglas, wieviel Tier steckt da
noch drin und was kostet so ein Stück Fleisch? Darüber
unterhalten wir uns mit Dr. Aleksandra Fuchs und Masterstudentin
Lisa Schenzle vom acib in unserer zweiten Episode der
BioteXperten.