Beschreibung
vor 3 Jahren
Das acib Spin-off ecoNutri ist mit einem äußerst nachhaltigen
Konzept durchgestartet: Das Unternehmen nutzt industriell
anfallendes CO2 und wandelt es mit Hilfe von Mikroorganismen in
Proteine um. Über diese Proteine freut sich dann die
Lebensmittel- oder die Futtermittelindustrie, und schließlich
landen die Produkte auf unserem Teller (oder jenem unserer
vierbeinigen Freunde).
Dieses tolle Konzept erörtern wir gemeinsam mit Gründerin Verena
Schwab.
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