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  4. Franz Meier - Das Geheimnis hinter guten Brezn
"Brezn gut, alles gut" ist das Motto von Franz Meier. Er ist
Bäckermeister und Geschäftsführer der Schaubäckerei Meier Bäck in
Gmund am Tegernsee. In der ersten Folge „doch dort“ nimmt uns Franz
mit in seine Bäckerei und verrät uns sein Brezn-Geheimnis. Wir
radeln mit seiner Dinkel-Vollkorn-Semmel im Rucksack auf die
Aueralm, springen nach der Seesauna in den Tegernsee und treffen
uns anschließend auf ein Feierabendbier im Bräustüberl. Franz´
Tipps rund um den Tegernsee Kulinarik: Gasthof Maximilian Ostiner
Stubn Bräustüberl Aktivitäten: Seesauna Freudenreichalm Aueralm
Fockenstein Neuhüttenalm Wiesseer Höhenweg Der Podcast entstand im
Rahmen einer Masterarbeit. Wir freuen uns über Teilnehmer*innen des
zugehörigen Fragebogens. Mehr Infos auf @dochdort

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„Franz Meier - Das Geheimnis hinter guten Brezn“

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