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#87 Prof. Dr. Nina Langen - Transformation durch Wissenschaft

#87 Prof. Dr. Nina Langen - Transformation durch Wissenschaft

ZWEIvorZWÖLF vor 4 Jahren

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1:06:59

Obwohl viele Kosument:innen angeben, dass ihnen beim Einkaufen
das Thema Nachhaltigkeit extrem wichtig ist, kaufen sie im
Supermarkt nach den Kriterien Preis, Marke & Geschmack ein.
Heute beschäftigen wir uns ua mit der Frage, wie man Menschen
dazu bekommt, sich automatisch für die nachhaltigeren Angeboten
zu entscheiden oder zB auch Lebensmittelverschwendung zu
vermeiden. Dafür haben wir mit Prof. Dr. Nina Langen ua über
diese Themen gesprochen. Sie ist Fachgebietsleiterin an der TU
Berlin für „Bildung für nachhaltige Ernährung und
Lebensmittelwissenschaft“. Zuvor hat Nina Agrarwissenschaften in
Bonn studiert & war ua bei der Verbraucherzentrale in NRW
beschäftigt. Neben diesen Themen haben wir mit ihr auch über das
aktuelle Wissenschaftsjahr gesprochen, das unter dem Motto
„Nachgefragt“ eine Bürgerbeteiligung im Fokus hat.

Links:

Wissenschaftsjahr: https://www.wissenschaftsjahr.de/2022/

Fakultät TU Berlin:
https://www.b-nerle.tu-berlin.de/menue/ueber_uns/team/prof_dr_nina_langen/#c1010259

Empfehlungen:

Label Online: https://label-online.de/

Citizen Science Projekt „Deutschland rettet Lebensmittel“:
https://eveeno.com/citizenscience2022

Film: „Taste the waste“

Partnercorner:

Dr. Hauschka

Ab dem 01.09. gibt es den neuen Reinigungsbalsam im Sortiment. Er
ist geeignet für alle Hautbilder, Bartträger & auch Menschen
mit Neurodermitis. Die Heilpflanzenkomposition setzt sich ua
zusammen aus Rügener Kreide & Wundklee zusammen.
Aprikosenkernöl, Olivenöl & Sonnenblumenöl pflegen die Haut
während der Reinigung.

Mit dem Gutscheincode „zweivorzwölf5“ sparst du 5 € im Dr.
Hauschka Onlineshop. Mindestbestellwert: 20 €. Gültig: bis
31.12.2022. Zum Shop: www.drhauschka.de

WETell:

Der nachhaltige Mobilfunkanbieter WEtell ist jetzt Purpose
Unternehmen & damit inVerantwortungseigentum. Ihr wollt mehr
über Purpose erfahren? Dann hört doch in den Podcast von WEtell
rein, Co-Founder Andreas geht dort mit anderen Purpose
Unternehmen auf Tuchfühlung und tauscht sich über deren Ansätze
zu einer nachhaltigeren, faireren Wirtschaft aus.

Link: https://open.spotify.com/show/0LoIJogZgh1onFw6lUdLi5

Goodie Code: 2vor12
Bei Eingabe des Code bei
Tarifbestellung am Ende der Bestellstrecke erhaltet ihr entweder
eine einmalige 25€ Gutschrift, oder WeTell investiert 40€ in
Solarenergie.

Mehr Infos: https://www.wetell.de/2vor12

Polarstern Energie

Eine der Visionen seit Gründung von Polarstern ist es, die
Energiewende Weltweit voranzubringen. Mit dem Partner Africa
Green Tec (waren zu Gast in #49) & den Kund:innen investiert
Polarstern in ein Energiewende-Projekt in Madagaskar. Ziel: Das
erste Dorf mit (sauberer) Energie zu versorgen. Dieses Jahr wurde
die Photovoltaikanlage in Betrieb genommen & erste Haushalte
ans Netz angeschlossen.

Energiewende Weltweit. Es funktioniert! Das hat sich gerade
Gründer Florian persönlich angeschaut.

Link: https://www.instagram.com/p/ChcdJ9uIfhw/