FFE04 Auf dem dritten Weg - die Weidekuh

Die Ökolandwirtschaft erkauft wenig Umweltschutz mit sehr viel
Ertragsverlust. Deshalb braucht der Biolandbau viel mehr Fläche,
wenn er die gleiche Menge Lebensmittel erzeugen soll wie die
konventionelle Landwirtschaft.


Das ist „der Narrativ des Agrarindustriellen Komplexes“, wie es
der Agrarwissenschaftler Friedhelm Taube nennt. Vor zehn Jahren
hat er sich mit seinen Kolleginnen und Kollegen von der
Universität Kiel aufgemacht, um dieser Erzählung etwas
entgegenzusetzen und den dritten Weg zu suchen – den Weg zu einer
effizienten Ökolandwirtschaft, die gleichzeitig Klima- und
Naturschutz ist. Dieser Weg führt auf die Weide. Und er könnte
ein Vorbild für die Agrarwende sein, die die Ampel ja wollen
soll.