Klimafreundliche Speisekartenkonzepte

Klimafreundliche Speisekartenkonzepte

vor 3 Jahren
Die vegane Köchin Estella Schweizer über zukunftsfähige Ernährung.
29 Minuten
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Podcast
Podcaster
Nachhaltig digitale Zukunft der Hospitality Branche

Beschreibung

vor 3 Jahren

Estella Schweizer ist Agentin für angewandten Genuss und
beschreibt den Weg zu einer klimafreundlichen und zukunftsfähigen
Ernährung in der Gastronomie.
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