Klimafreundliche Speisekartenkonzepte
Die vegane Köchin Estella Schweizer über zukunftsfähige Ernährung.
29 Minuten
Podcast
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Beschreibung
vor 1 Jahr
Estella Schweizer ist Agentin für angewandten Genuss und
beschreibt den Weg zu einer klimafreundlichen und zukunftsfähigen
Ernährung in der Gastronomie.
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