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  3. Rheinhessen-Essen Podcast
  4. Käse von rheinhessischen Kühen?
Rheinhessen ist für seinen Wein bekannt. Für Milch und Käse aus der
Region aber nicht so. In Grolsheim gibt es den Hof Qulibri. Dort
stellen Matthias und Evy Hang Frischkäse, Schnittkäse und
Mozzarella à la Handkäs' selbst her. Und ihre Kühe stehen auf
Wiesen mitten in Rheinhessen. Wer sie noch auf ihrem Hof besuchen
möchte, sollte sich beeilen, weil sie im November umziehen;)

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„Käse von rheinhessischen Kühen?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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