Folge 17 – Helden aus der Kindheit und der etwas andere Zaubertrank

Bestimmt habt ihr schon eine Ahnung, in welchem Land wir uns
befinden. Falls nicht, möchten wir euch gerne auf die Sprünge
helfen. Die Region, in der der etwas andere
Zaubertrank hergestellt und gelagert wird, heißt
Bretagne. Die lateinische Bezeichnung dafür lautet
Armorik. In diesem Gebiet liegt auch das
berühmte “gallische Dorf” unserer Kindheitshelden. Kurz und
knapp, in unserer Podcast-Folge 17: Helden aus der
Kindheit und der etwas andere Zaubertrank geht es um
Whisky aus Frankreich.
Unsere Zaubertränke mit Umdrehungen

Armorik Double Maturation Single Malt de Bretagne Whisky*

Breizh Whisky Breton Blended Whisky*






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Aroma









intensives Fruchtaroma

überhaupt nicht süß

ein Hauch von Holz und Vanille

markante Sherrynoten










Geschmack









stark würzig

Chilischärfe

rauchig

Sherry und Alkohol










Abgang









langer scharfer Abgang

hinterlässt rauchige, angesengte Noten

eine kleine Spur Schokolade











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Aroma









sehr fruchtig

helle Früchte

frische Noten

süßlich










Geschmack









helle Früchte aus dem Aroma transferiert

ein Hauch von Getreide und Holz

leichte alkoholische Schärfe










Abgang









leicht maritimes Finish

mittellanger Abgang

leichte alkohlische Schärfe








Destillerie der Folge im Überblick



Armorik (Distillerie Warenghem)

Inhaber

Familie Warenghem



Gründungsdatum

1900 (Destillerie), Whiskyproduktion seit 1983



Ø Liter Whisky pro Jahr

ca. 200.000 Liter (geschätzt)



Master Distiller

David Roussier




Dauerbrenner (Core Range)

Armorik Classic

Armorik Double Maturation

Armorik Sherry Cask

Armorik Triagoz (leicht getorft)






In der malerischen Bretagne, einer Region im Nordwesten
Frankreichs, die für ihre raue Küste und reiche keltische
Kultur bekannt ist, liegt die Heimat von Armorik Whisky.
Die Destillerie Warenghem, die hinter der Marke Armorik
steht, blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis
ins Jahr 1900 reicht. Ursprünglich für die Produktion von
Kräuterlikören gegründet, wagte sich das Unternehmen 1983
in die Welt des Whiskys und wurde damit zum Pionier der
französischen Whiskyproduktion.


Armorik nutzt die einzigartigen klimatischen Bedingungen
der Bretagne zu seinem Vorteil. Die Nähe zum Meer, mit
seiner salzhaltigen Luft und den milden Temperaturen,
verleiht dem Whisky einen unverwechselbaren Charakter.
Die Destillerie verwendet lokale Gerste und reines
bretonisches Quellwasser, was dem Whisky eine starke
regionale Identität verleiht. Die Reifung erfolgt in
einer Vielzahl von Fässern, darunter ex-Bourbon, Oloroso
Sherry und sogar bretonische Eichenfässer, was zu einer
komplexen und vielfältigen Palette an Aromen führt.


Ein Markenzeichen von Armorik ist die Verbindung von
schottischer Whisky-Tradition mit französischem
Savoir-faire. Die Destillerie verwendet kupferne Pot
Stills nach schottischem Vorbild, kombiniert diese aber
mit französischen Reifungstechniken und lokalen
Einflüssen. Diese einzigartige Mischung hat Armorik zu
einem der angesehensten Namen im wachsenden Sektor des
kontinentaleuropäischen Whiskys gemacht.


Trotz seiner relativ kurzen Geschichte im Vergleich zu
traditionellen Whiskyregionen hat Armorik bereits
zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen und
sich einen Ruf für Qualität und Innovation erarbeitet.
Mit Abfüllungen wie dem Classic, dem Double Maturation
und dem leicht getorften Triagoz bietet Armorik eine
vielfältige Range, die sowohl Whisky-Neulinge als auch
Kenner anspricht. Als Vorreiter des französischen Whiskys
hat Armorik nicht nur die Machbarkeit, sondern auch das
enorme Potenzial für Qualitätswhisky aus Frankreich
bewiesen und den Weg für eine neue Generation von
französischen Whiskyproduzenten geebnet.






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andere Zaubertrank erschien zuerst auf Grab The Glass Podcast.