Folge 18 – Brot und Sp… äh Tequila!

Wir haben ein Land besucht, was nicht für Brot oder Tequila
berühmt ist, sondern viel mehr für Pommes, Waffeln,
Schokolade und bekannte Zeichentrickfiguren. Natürlich
sind wir ein Whisky-Podcast und schweifen manchmal vom Thema ab.
Deshalb erfahrt ihr auch etwas über zwei bekannte Destillen aus
Belgien. Das und noch viel mehr Blödsinn gibt es in der aktuellen
Folge 18 – Brot und Sp… äh Tequila! Viel Spaß
beim Hören und vergesst den Apfelsaft nicht.
Zwei Bekannte aus Belgien

Goldlys* Family Reserve Belgian Single Grain Whisky

Lambertus 5 Belgian Single Malt Whisky Aged in Tequila Oak
Casks




Goldlys Family Reserve Belgian Single Grain Whisky







Aroma









Brot und Malz

Lösemittel

ein Hauch von Hafer










Geschmack









peffrige Noten

Sauerteig

helle Früchte

Mandeln










Abgang









anhaltender Abgang

alkoholische und pfeffrige Schärfe

eine Andeutung von Nüssen









Lambertus 5 Belgian Single Malt Whisky Aged in Tequila Oak
Casks







Aroma









malzige Süße

blumig und fruchtig

Tequila










Geschmack









frischer Sauerteig

Malz und Getreide

scharf und pfeffrig

Tequilanoten










Abgang









langes Finish

Peffer und helle Früchte

leicht holzig








Destillerien der Folge im Überblick



Goldlys

Inhaber

Filliers Distillery



Gründungsdatum

1880 (Filliers Distillery), Whiskyproduktion seit ca.
2004



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Master Distiller

Pedro Saez del Burgo




Dauerbrenner (Core Range)

Goldlys 12 Year Old

Goldlys Distillers Range

Goldlys Cask Strength






Goldlys ist eine Whiskymarke der renommierten Filliers
Distillery, die ihre Wurzeln bis ins Jahr 1880
zurückverfolgen kann. Gelegen in Deinze, Ostflandern,
Belgien, ist Filliers vor allem für seinen Genever
bekannt, hat sich aber mit Goldlys auch einen Namen in
der Welt des Whiskys gemacht. Die Whiskyproduktion begann
etwa 2004, was Goldlys zu einem der Pioniere des
belgischen Whiskys macht.


Ein Markenzeichen von Goldlys ist die Verwendung von
Maiswhisky in ihren Blends, was dem Whisky eine
einzigartige Geschmacksnote verleiht. Die Destillerie
kombiniert traditionelle Techniken mit innovativen
Ansätzen, insbesondere bei der Fassreifung. Goldlys
experimentiert mit verschiedenen Fasstypen, darunter
ex-Bourbon, Sherry und sogar Weinfässer aus der Region.


Die Goldlys Range umfasst sowohl Single Malts als auch
Blended Whiskys, wobei besonders die älteren Abfüllungen
und die Cask Strength Versionen bei Kennern beliebt sind.
Die “Distillers Range” bietet zudem die Möglichkeit,
limitierte Editionen und experimentelle Abfüllungen zu
probieren.


Als Teil der aufstrebenden belgischen Whisky-Szene hat
Goldlys dazu beigetragen, Belgien als ernstzunehmenden
Whisky-Produzenten zu etablieren. Die Whiskys von Goldlys
zeichnen sich durch ihre Komplexität und ihren
einzigartigen Charakter aus, der die lange Tradition der
Filliers Distillery in der Spirituosenherstellung
widerspiegelt. Mit jedem Jahr gewinnt Goldlys mehr
Anerkennung in der internationalen Whisky-Gemeinschaft
und trägt dazu bei, die Vielfalt und Innovation in der
globalen Whiskylandschaft zu erweitern.







Lambertus

Inhaber

Radermacher Distillery



Gründungsdatum

1836 (Radermacher Distillery), Whiskyproduktion seit
ca. 2009



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Master Distiller

Bernard Walsh (Berater)




Dauerbrenner (Core Range)

Lambertus Single Malt

Lambertus Blended Whisky






Lambertus Whisky wird von der Radermacher Distillery
produziert, einer der ältesten Destillerien Belgiens, die
ihre Geschichte bis ins Jahr 1836 zurückverfolgen kann.
Gelegen in Raeren, in der deutschsprachigen Gemeinschaft
Belgiens, begann Radermacher etwa 2009 mit der Produktion
von Whisky unter der Marke Lambertus, benannt nach dem
Gründer der Destillerie.


Die Lambertus Whisky-Produktion verbindet belgische
Brautradition mit irischer Whiskey-Expertise. Die
Destillerie arbeitet eng mit Bernard Walsh zusammen, dem
Gründer von Walsh Whiskey aus Irland, der als Berater
fungiert und sein Know-how in die Entwicklung der
Lambertus Whiskys einbringt. Diese Zusammenarbeit führt
zu einem einzigartigen Produkt, das belgische und irische
Einflüsse vereint.


Lambertus produziert sowohl Single Malt als auch Blended
Whisky. Der Single Malt wird dreifach destilliert, was
ihm eine besondere Weichheit verleiht und ihn von vielen
anderen kontinentaleuropäischen Whiskys unterscheidet.
Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus ex-Bourbon
und Sherryfässern, was zu einem komplexen und
ausgewogenen Geschmacksprofil führt.


Als relativ junger Player in der Whisky-Welt hat sich
Lambertus schnell einen Ruf für Qualität und Innovation
erarbeitet. Die Whiskys spiegeln sowohl das reiche Erbe
der Radermacher Distillery als auch den innovativen Geist
der neuen Generation belgischer Whiskyproduzenten wider.
Mit seiner Kombination aus Tradition und Moderne trägt
Lambertus wesentlich dazu bei, Belgien als aufstrebende
Whisky-Nation zu etablieren und die Vielfalt der
europäischen Whiskylandschaft zu bereichern.






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auf Grab The Glass Podcast.