Folge 34 – Wild Geese und anderes Federvieh

Es ist schon eine Weile her, denn dieses Mal lassen wir
Schottland wieder gegen Irland antreten. Dabei ziehen Wildgänse
von Irland nach Frankreich und folgen ausnahmsweise nicht dem
Magnetfeld der Erde. Historisch vielleicht korrekt, aber was hat
das alles mit Whisky zu tun? Nun kommt aber auch noch ein
Auerhahn ins Spiel. Keine Sorge, mit Folge 36 – Wild
Geese und anderes Federvieh schießen wir dieses Mal
nicht den Vogel ab – oder vielleicht doch? Findet es doch einfach
heraus.


Freut euch auf tierische Unterhaltung

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Aroma









helle Früchte / Stachelbeere

Honigsüße

reich an Gewürzen

alkoholische Schärfe










Geschmack









Zitrusaromen

Getreide

zerriebene Haferflocken

leichte Honigsüße










Abgang









langanhaltendes Finish

würziger Abgang

alkoholische Schärfe











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Aroma









leichtes rauchiges Aroma

weiche Torfnoten

mitteleuropäisches Steinobst

holzige Facetten










Geschmack









Traube-Nuss

frische, reife Früchte

dunkle Schokolade

Karamellsüße










Abgang









langes Finish

rauchiger Abgang

Noten von Torf und Holz








Destillerien der Folge im Überblick



Wild Geese

Inhaber

Avalon Group Inc.



Gründungsdatum

1999



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Dauerbrenner (Core Range)

Wild Geese Classic Blend

Wild Geese Single Malt

Wild Geese Limited Edition






Wild Geese ist eine irische Whiskey-Marke, die 1999 von
der Avalon Group Inc. gegründet wurde. Der Name “Wild
Geese” bezieht sich auf die irischen Soldaten, die im 17.
Jahrhundert ins Exil gingen. Die Marke zielt darauf ab,
die irische Diaspora und deren Verbindung zur Heimat zu
repräsentieren.


Obwohl Wild Geese keine eigene Destillerie besitzt,
arbeitet das Unternehmen mit verschiedenen irischen
Destillerien zusammen, um ihre Whiskeys zu produzieren.
Sie legen großen Wert auf die Verwendung traditioneller
irischer Whiskey-Herstellungsmethoden, einschließlich der
dreifachen Destillation, die für viele irische Whiskeys
charakteristisch ist.


Wild Geese hat sich in der Whiskey-Welt einen Namen
gemacht, indem sie qualitativ hochwertige Blends und
Single Malts anbieten. Ihre Produkte haben bei
internationalen Spirituosenwettbewerben mehrere
Auszeichnungen gewonnen, was zur wachsenden Anerkennung
der Marke beigetragen hat.


Fun Fact

Der Name “Wild Geese” hat eine tiefe historische
Bedeutung: Er bezieht sich auf die “Flight of the Wild
Geese”, als tausende irische Soldaten nach der
Niederlage der Jakobiten 1691 Irland verließen, um in
kontinentaleuropäischen Armeen zu dienen. Die Marke
ehrt dieses Erbe und die globale irische Diaspora.








Glenturret Distillery

Inhaber

The Glenturret Holding Ltd.



Gründungsdatum

1775



Ø Liter Whisky pro Jahr

340.000 Liter



Master Distiller

Bob Dalgarno




Dauerbrenner (Core Range)

Glenturret 10 Year Old

Glenturret 12 Year Old

Glenturret 15 Year Old






Glenturret Distillery, gegründet 1775, gilt als eine der
ältesten noch produzierenden Whisky-Destillerien
Schottlands. Gelegen in Crieff, Perthshire, hat die
Destillerie eine bewegte Geschichte überlebt,
einschließlich Schließungen und Wiedereröffnungen. Lange
Zeit war sie vor allem als Heimat von The Famous Grouse
bekannt, einem der beliebtesten Blended Whiskys
Schottlands.


Die Destillerie ist bekannt für ihre traditionellen
Produktionsmethoden. Sie verwendet noch immer einige der
letzten von Hand betriebenen Mash Tuns in Schottland und
setzt auf eine langsame, sorgfältige Fermentation. Diese
Methoden tragen zur Entwicklung des charakteristischen,
fruchtigen und leicht torfigen Geschmacksprofils bei, für
das Glenturret bekannt ist.


In jüngerer Zeit hat sich Glenturret verstärkt auf die
Produktion von Single Malt Whiskys konzentriert. Unter
der Leitung von Master Distiller Bob Dalgarno hat die
Destillerie ihre Kernrange erweitert und experimentiert
mit neuen Abfüllungen. Diese Bemühungen haben zu einer
Reihe von Auszeichnungen geführt und Glenturrets Ruf als
Produzent hochwertiger Single Malts gefestigt.


Fun Fact

Glenturret war lange Zeit die Heimat von Towser, einer
Destillerie-Katze, die im Guinness-Buch der Rekorde als
“weltbester Mäusefänger” geführt wurde. Towser soll in
ihrem 24-jährigen Leben unglaubliche 28.899 Mäuse
gefangen haben – eine beeindruckende Leistung, die zur
Legende der Destillerie beigetragen hat!







Der Beitrag Folge 34 – Wild Geese und anderes Federvieh erschien
zuerst auf Grab The Glass Podcast.