Folge 118 – Schottischer Mehrwert

In eigener Sache sind wir dieses Mal über ein Ranking gestolpert,
das als Grundlage der Folge 118 – Schottischer Mehrwert dient.
Don Kavangh, seines Zeichens Weinhändler und Autor, hat auf der
Webseite https://www.wine-searcher.com eine Rangliste
aufgestellt, die sich mit den besten Malt Whiskies im Hinblick
auf das Preis-/Leistungsverhältnis beschäftigt. Diese Whiskys
wurden nicht willkürlich ausgewählt, sondern basieren auf einer
simplen, aber äußerst effektiven Berechnungsmethode. Zwei dieser
Kandidaten haben wir in dieser Folge für euch getestet, um uns
ein eigenes Urteil bilden zu können. Selbstverständlich konnten
wir dabei nicht auf Platz 1, den Monkey Shoulder Batch 27
verzichten und Platz 2 haben wir, wie sollte es auch anders sein,
bereits in einer anderen Folge getasted. Welcher der 2. Kandidat
ist, erfahrt ihr beim Hören.


Aber reden wir nicht um den heißen Brei herum, findet mit uns
heraus, woher Monkey Shoulder seinen Namen hat und warum Silvi
gerade diesen Malt als den Wodka unter den Whiskys bezeichnet.
Warum wirft Christian einen sterilisierten Kompass ins Gespräch
und was ist Hendriks Whisky-Jugendsünde? Ach ja und habt ihr euch
schon einmal gefragt, was Whisky-Verschlüsse mit
Coffee-2-Go-Bechern gemeinsam haben könnten? Diese und viele
weitere wilde Theorien besprechen wir in dieser Folge. Cheers!


Wir haben die Ehre mit eineR von 101 Flaschen

Monkey Shoulder THE ORIGINAL Blended Malt Batch 27*

Old Pulteney Highlands Single Malt Whisky 12 Jahre*







Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky, 70cl – ein
erstklassiges Whisky-Geschenk*

 Preis: € 22,90 (€ 32,71 / l) Jetzt auf Amazon
kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Whisky Amazon (3591)











Aroma









Marmelade

Kakao

Malz

viel Vanille

Anisnote










Geschmack









cremiger Geschmack

Hauch von Beerenfrüchten

geröstete Gerste

Nelken

Butterscotch

getrocknete Aprikosen










Abgang









Mittellang

würzige Eiche

Hauch Pfefferminze











Old Pulteney Highlands Single Malt Whisky 12 Years 1 x
0,7l) – Der maritime, von Meeresluft geprägte Whisky aus
Schottland in der Geschenkverpackung mit 40% vol. Alkohol*

 Preis: € 33,95 (€ 48,50 / l) Jetzt auf Amazon
kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Whisky Amazon (3591)











Aroma









saftige Orangen

leichte Vanille

prickelnd

Karamellnoten

Müsli










Geschmack









Orangenmarmelade

Karamell

Zitronenmelisse

leicht salzig

ein Hauch Marzipan










Abgang









relativ kurzer Abgang

sehr weich

Kakao

Muskatnuss

ein Hauch Lakritze








Destillerie(n) der Folge im Überblick



Monkey Shoulder

Inhaber

William Grant & Sons



Gründungsdatum

2005 (Markteinführung)



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Master Distiller

Brian Kinsman (Master Blender)




Dauerbrenner (Core Range)

Monkey Shoulder The Original

Monkey Shoulder Smokey Monkey






Monkey Shoulder ist keine Destillerie im traditionellen
Sinne, sondern eine Marke für Blended Malt Scotch Whisky,
die 2005 von William Grant & Sons ins Leben gerufen
wurde. Der Name ist eine Hommage an die Mälzer (malt
men), die früher durch das manuelle Wenden der Gerste mit
großen Schaufeln eine vorübergehende Schulterverletzung
erlitten, die umgangssprachlich als “Monkey Shoulder”
bekannt war. Die Marke wurde gezielt entwickelt, um ein
jüngeres Publikum anzusprechen und Scotch Whisky aus
seiner oft als steif empfundenen Nische zu befreien,
indem man ihn als ideale Zutat für Cocktails
positionierte.


Ursprünglich wurde Monkey Shoulder als “Triple Malt”
vermarktet, da er ausschließlich aus den Single Malts der
drei Speyside-Destillerien von William Grant & Sons –
Glenfiddich, Balvenie und Kininvie – geblendet wurde.
Heute ist die genaue Zusammensetzung flexibler, um eine
gleichbleibende Qualität und den charakteristischen
Geschmack zu gewährleisten, der weiterhin auf einer
Mischung verschiedener Speyside Single Malts basiert. Der
Whisky wird in kleinen Chargen vermählt und reift für
eine gewisse Zeit gemeinsam in Fässern, um eine
harmonische Verbindung der Aromen zu erreichen. Das
Geschmacksprofil ist bewusst weich und zugänglich
gehalten, mit Noten von Vanille, würzigem Orangen und
einem Hauch von Zimt, was ihn perfekt zum Mixen macht.


Monkey Shoulder hat die Whisky-Welt maßgeblich
beeinflusst, indem es die Kategorie der Blended Malts neu
belebte und Scotch für eine breitere Zielgruppe attraktiv
machte. Durch cleveres Marketing und die Fokussierung auf
die Barkultur hat sich die Marke weltweit als feste Größe
in Cocktailbars etabliert. Sie hat das Image von Scotch
erfolgreich modernisiert und gezeigt, dass er nicht nur
pur oder mit Wasser genossen werden muss. Trotz seiner
Zugänglichkeit hat Monkey Shoulder zahlreiche
Auszeichnungen für seine Qualität erhalten und gilt als
Paradebeispiel dafür, wie man Tradition mit modernem
Zeitgeist verbinden kann.







Old Pulteney

Inhaber

Inver House Distillers



Gründungsdatum

1826



Ø Liter Whisky pro Jahr

ca. 1,8 Millionen



Master Distiller

Malcolm Waring (Distillery Manager)




Dauerbrenner (Core Range)

Old Pulteney 12 Year Old

Old Pulteney 15 Year Old

Old Pulteney Huddart






Die Old Pulteney Destillerie wurde 1826 von James
Henderson in der Hafenstadt Wick gegründet und ist eine
der nördlichsten Destillerien auf dem schottischen
Festland. Ihre Geschichte ist untrennbar mit dem Meer und
der einst blühenden Heringsfischerei von Wick verbunden.
Zu ihrer Gründungszeit war die Destillerie nur über den
Seeweg erreichbar, da die Straßenverbindungen noch nicht
existierten. Die Gerste wurde per Schiff angeliefert und
der fertige Whisky auf demselben Weg abtransportiert.
Nach einer Phase des Booms musste die Destillerie 1930
aufgrund der lokalen Prohibition und der wirtschaftlichen
Depression schließen und wurde erst 1951 wiedereröffnet.


Old Pulteney trägt stolz den Beinamen “The Maritime
Malt”, was sich direkt in den Produktionsmethoden und dem
Geschmacksprofil widerspiegelt. Die Lagerhäuser der
Destillerie sind der salzigen Seeluft des Nordatlantiks
ausgesetzt, was dem reifenden Whisky eine unverkennbare,
leicht salzige und maritime Note verleiht. Eine
Besonderheit ist die Wash Still (die erste Brennblase),
deren Schwanenhals zu hoch für das Brennhaus war und
daher bei der Installation gekürzt werden musste. Diese
ungewöhnliche Form der Brennblase trägt maßgeblich zum
komplexen und öligen Charakter des Destillats bei. Die
Reifung erfolgt überwiegend in ehemaligen Bourbonfässern,
die dem Whisky eine süße Vanillenote verleihen, die
wunderbar mit dem salzigen Grundton harmoniert.


In der Whisky-Welt hat sich Old Pulteney einen Ruf für
seinen einzigartigen und charakterstarken Küsten-Whisky
erarbeitet. Er stellt eine eigene Geschmackskategorie
dar, die sich deutlich von den fruchtigen Speyside- oder
den rauchigen Islay-Malts abhebt. Der größte Erfolg und
die internationale Anerkennung kamen 2012, als der Old
Pulteney 21 Year Old von Jim Murray in seiner “Whisky
Bible” zum “World Whisky of the Year” gekürt wurde. Diese
Auszeichnung katapultierte die Marke ins globale
Rampenlicht und festigte ihren Status als erstklassiger
Single Malt, der von Kennern für seine Komplexität und
seinen maritimen Charakter geschätzt wird.






Der Beitrag Folge 118 – Schottischer Mehrwert erschien zuerst auf
Grab The Glass Podcast.