#17 mit Prof. Dr. Kirsten Beyer: Nahrungsmittelallergien (Erdnuss und Schalenfrüchte)

„Warum ist der Titel dieses Podcasts so umständlich? Warum können
wir nicht einfach „Nussallergie“ sagen?“ fragt Gastgeber Dr. Axel
Enninger seinen Gast, Frau Prof. Dr. Kirsten Beyer, Leiterin der
Sektion Kinderallergologisches Studienzentrum an der Charité. Die
Antwort ist einfach: „Die Erdnuss ist gar keine Nuss, sondern eine
Hülsenfrucht“, so die einfache Antwort. Das Thema ist wichtig, weil
die Erdnuss ein hochpotentes Allergen ist und sich schwere
allergische Reaktionen zeigen können. Dies verliert sich in der
Regel beim Älterwerden nicht, so dass auch Erwachsene davon
betroffen sind. In diesem hochspannenden Podcast erklärt Prof.
Beyer verständlich, wie in Deutschland und den USA mit einer
Erdnussallergie umgegangen wird und warum eine frühe Beikost mit
Erdnuss sinnvoll sein kann. Die Expertin beschreibt ausführlich das
Vorgehen bei der Diagnostik und einer beaufsichtigten Provokation
und was für neue Therapieoptionen zugelassen sind. Darüber hinaus
plädiert sie nachdrücklich für Anaphylaxie-Schulungen! Erfahren Sie
außerdem, warum die Zunahme von veganer Ernährung auch einen
Anstieg von Cashew-Allergien nach sich zieht und warum Sie als
Ärztin oder Arzt bei Verdacht auf eine Haselnussallergie nicht
vergessen sollten, zu fragen, ob das Kind zum Frühstück die
beliebten Haselnuss-Schokobrotaufstriche isst. Weiterführende
Links: AGATE Arbeitsgemeinschaft Anaphylaxie - Training und
Edukation e. V.: https://www.anaphylaxieschulung.de/
Anaphylaxie-Pass:
https://www.anaphylaxieschulung.de/informationen-fuer-betroffene/medikamentengabe-in-kita-und-schule/
Patientenratgeber: Verständliche Broschüren für Eltern und
Betreuungspersonen Allergie:
https://www.infectopharm.com/fuer-patienten/patienten-ratgeber/allergie/
Anaphylaxie:
https://www.infectopharm.com/fuer-patienten/patienten-ratgeber/anaphylaxie/
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