Anton und Sven!

Anton Gschwendtner 2 Sterne mit dem Olivio in Stuttgart, vorher
einen Stern in Wien im Loft.


Anton erzählt von seinem Praktikum im Königshof unter Götz
Rothacker und über seine Zeit im Aquarello unter Mario Gamba.


Er spricht auch über die kleinste 19 Punkte Küche der Welt und
wir sprechen über das Kochen aus dem Bauch heraus. Und stellen
uns die Frage, wenn alles rezeptiert ist, ob es dann noch kochen
ist.


So jetzt genug aus dem Podcast geplaudert, hör rein!
Viel Spaß dabei!





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