Hendrik Hassel: Neues Fleisch

Wie sieht das Fleisch der Zukunft aus? Hendrik Hassel berichtet vom
aktuellen Stand der Forschung in Sachen "Clean Meat". Vor dem
Hintergrund von Klimawandel und Massentierhaltung wird
Fleischkonsum immer häufiger kritisiert, neben israelischen
Start-Ups investieren jetzt auch große Fleischkonzerne in
kultiviertes Fleisch.




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