Die Aufgaben und Herausforderungen einer Gastronomie-Betriebsleitung

Heute spreche ich, gemeinsam mit meiner Betriebsleiterin Celina,
über ihre Aufgaben im Unternehmen. Sie ist für den Standort in
Saarbrücken zuständig und für insgesamt über 40 Mitarbeiter:innen
verantwortlich. Aber was macht Sie denn eigentlich so den ganzen
Tag und welche Aufgaben könntest DU an deine Betriebsleitung
delegieren?


 


Wir nehmen dich in den Gastro-Alltag mit und sprechen nicht nur
über ihre Aufgaben, sondern vor allem auch über ihre tagtäglichen
Herausforderungen!


 


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