podcast.de
Anmeldung
Anmeldung Registrierung
Auto Hell Dunkel
Erweiterte Suche
  1. Startseite
  2. Podcasts
  3. GastroGenius by Sarah Jacob Podcast

Episoden

Von Zahlenangst zum eigenen Familiencafé – Ann-Katrins Weg zur Eröffnung

27 Minuten
In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Ann-Katrin, die kurz vor der Eröffnung ihres eigenen Familiencafés in Mössingen steht.

Ann-Katrin erzählt ehrlich, wie aus ihrer Idee Schritt für Schritt ein echtes Café entstanden ist. Inklusive Businessplan, Finanzierung, Locationsuche und jeder Menge neuer Herausforderungen.

Wir sprechen darüber, wie sie ihre anfängliche Angst vor Zahlen überwunden hat, warum eine gute Planung gerade vor der Eröffnung so wichtig ist und wie sie mit einem Kredit von 90.000 € ihren Traum vom eigenen Familiencafé verwirklicht.

Diese Folge ist für Dich, wenn Du:

mit Deiner Café-Idee noch ganz am Anfang stehst

Respekt vor Businessplan, Kalkulation & Finanzierung hast

wissen willst, was Dich auf dem Weg bis zur Eröffnung wirklich erwartet

Eine ehrliche Gründerstory über den Mut, den ersten Schritt zu gehen und aus einem Traum ein echtes Café zu machen

Viel Spaß beim Zuhören

Deine Sarah

WORK WITH ME: https://sarahjacob.de/

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial

Vom sicheren Job zum eigenen Café – Ohne Eigenkapital, aber mit Kreditzusage

41 Minuten
In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Susen, die kurz davor steht, ihren Traum vom eigenen Café in Oranienburg zu verwirklichen.

Susen erzählt ehrlich, wie sie ihren sicheren Job als Erzieherin hinter sich gelassen und sich Schritt für Schritt in die Selbstständigkeit gewagt hat – ohne Eigenkapital und ohne Gastro-Background.

Wir sprechen über ihre anfängliche Angst vor Zahlen, die Herausforderungen bei Businessplan & Finanzierung und den emotionalen Moment, als nach einer ersten Absage endlich die Kreditzusage kam.

Diese Folge ist für Dich, wenn Du:

von Deinem eigenen Café träumst, Dich aber noch nicht traust

Dich fragst, wie eine Gründung ohne Eigenkapital funktionieren kann

wissen willst, wie wichtig Vorbereitung, Durchhaltevermögen & Unterstützung wirklich sind

Eine ehrliche Gründerstory über Ängste, Rückschläge und einen riesigen Meilenstein auf dem Weg zum eigenen Café

Viel Spaß beim Zuhören

Deine Sarah

WORK WITH ME: https://sarahjacob.de/

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial

Café gründen ohne Location – Bankgespräche, Absagen & die Realität am Anfang

1 Stunde 8 Minuten
In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Krissy, die sich gerade mitten im Gründungsprozess für ihr eigenes Café befindet.

Krissy erzählt ehrlich, wie aus einer beruflichen Unzufriedenheit die Entscheidung zur Selbstständigkeit entstanden ist – inklusive Finanzierung ohne feste Location, Bankgesprächen, Absagen und ganz viel Unsicherheit.

Wir sprechen darüber, warum ein Café kein romantischer Traum, sondern ein echtes Business ist, wie wichtig Zahlen & Vorbereitung wirklich sind und weshalb der Weg zur ersten Location oft ganz anders läuft als geplant.

Diese Folge ist für Dich, wenn Du:

•⁠ gerade am Anfang Deiner Café-Gründung stehst

•⁠ wissen willst, wie Bankgespräche wirklich ablaufen

•⁠ verstehen möchtest, warum Planung vor der Location entscheidend ist

Ein ehrlicher Einblick in die Phase, in der alles noch offen ist – und genau deshalb so entscheidend

Viel Spaß beim Zuhören

Deine Sarah

WORK WITH ME: https://start.luuc-academy.de/

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial

Café eröffnen in einer Kleinstadt – Warum Social Media alles verändert hat - Svenis Herzstück

52 Minuten
In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Svenja, der Gründerin von Svenis Herzstück.

Svenja erzählt ehrlich, wie sie ihr Café über einen Gründerkredit aufgebaut hat – inklusive langer Bauverzögerung, emotionaler Achterbahnfahrt in den ersten Monaten und der Verantwortung für inzwischen 20 Mitarbeiter.

Wir sprechen darüber, warum Social Media ihr wichtigstes Marketing-Tool ist, wie Influencer-Besuche für volle Reservierungsbücher gesorgt haben und weshalb die ersten drei Monate härter waren als alles, was sie zuvor erlebt hat.

Diese Folge ist für Dich, wenn Du:

•⁠ von Deinem eigenen Café träumst

•⁠ wissen willst, wie hart die Anfangszeit wirklich ist

•⁠ lernen möchtest, wie Du Sichtbarkeit strategisch für Dein Café nutzt

Eine ehrliche Gründerstory über Mut, Mindset und unternehmerisches Wachstum

Viel Spaß beim Zuhören

Deine Sarah

Svenis Herzstück: https://www.instagram.com/svenis.herzstueck

WORK WITH ME: https://start.luuc-academy.de

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial

Eigenes Café eröffnen trotz Kredit & Zahlenangst – Lenas Story mit Collettis Café

40 Minuten
In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Lena, der Gründerin von Collettis Café.

Lena erzählt ehrlich, wie sie ihren Café-Traum verwirklicht hat – inklusive Kredit, Businessplan, Zahlenangst und ganz viel Herzblut.

Wir sprechen darüber, warum Social Media ihr wichtigster Marketingkanal ist, wie ein Café auch ohne ständige Anwesenheit der Gründerin laufen kann und weshalb Hilfe anzunehmen ein echter Gamechanger ist.

Diese Folge ist für Dich, wenn Du:

•⁠ ⁠von Deinem eigenen Café träumst

•⁠ ⁠Angst vor Zahlen & Finanzen hast

•⁠ ⁠echte Einblicke in den Gastro-Alltag suchst

Eine ehrliche Gründerstory, die Mut macht, endlich loszugehen

Viel Spaß beim Zuhören

Deine Sarah

Collettis Café: https://www.instagram.com/collettis.cafe

WORK WITH ME: https://start.luuc-academy.de

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial
Alle Folgen ansehen (36)
In Podcasts werben
Schalte jetzt Werbung in Podcasts.

Über diesen Podcast

Willkommen bei GASTRO GENIUS by Sarah Jacob! Mein Podcast für Gastro Gründer! Endlich das eigene Café eröffnen.. Das Problem, das die meisten Personen haben, ist die Überforderung und Planlosigkeit, wenn es darum geht zu Starten. Ich war damals selbst an genau diesem Punkt und bin einfach nicht vorangekommen, weil mir das Wissen gefehlt hat. Wenn du wissen möchtest, wie du dich Schritt für Schritt ohne Vorwissen und ohne Startkapital mit deinem eigenen Café selbstständig machst, dann bist du hier genau richtig. Mehr erfahren: https://sarahjacob.de/ Instagram: @sarahjacobofficial
Webseite
Mastermind - LUUC Cafe Academy
Urheberangabe
Sarah Jacob (Café Academy)
Durchschnittliche Länge
Ø 31 Min.
Erscheinungsweise
Monatlich
Letzter Check
vor 1 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 3 J.
Podcast melden

„GastroGenius by Sarah Jacob“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

Abonnenten

Ka
KathrinKG

Teilen

Mein Archiv

Deine Privatkopie der Folgen, die du nicht verlieren willst.

Podcast-Folgen verschwinden. Feeds werden auf die letzten Episoden gekürzt, Hoster räumen alte Dateien ab, Formate wechseln den Anbieter und lassen ihr Archiv zurück. Mit „Mein Archiv“ sichert podcast.de die Folgen deiner Podcasts für dich — angefangen bei den ältesten, denn die sind zuerst weg.

  • Deine gesicherten Folgen bleiben hörbar, auch wenn das Original offline geht.
  • Auch Folgen, die im heutigen Feed gar nicht mehr stehen — podcast.de kennt sie noch.
  • Herunterladen bleibt möglich, solange die Folge beim Podcaster liegt. Der zählt seine Abrufe wie bisher.
Startet bald

Sei beim Start von Mein Archiv dabei

Mein Archiv ist fast fertig. Trag dich ein, dann bekommst du eine E-Mail, sobald es losgeht – und bist von Anfang an dabei. Wir schreiben dir nur zum Start, keine Werbung, keine Weitergabe deiner Daten.

Du bekommst zuerst eine Bestätigungsmail. Abmelden geht jederzeit. Datenschutz