#23 Lust auf einen Wein im Achterdiek mit Matthias Fuchs vom Kontor in Norden?

Feine Weine und Spirituosen sind sein Fachgebiet und seine
Leidenschaft: Matthias Fuchs, Inhaber von DAS KONTOR in Norden
weiß genau, welche Weine zu den Menüs in Danzers Restaurant im
Romantik Hotel Achterdiek auf Juist passen. Kein Wunder, sorgt er
doch seit Jahren dafür, dass immer ausreichend Vorräte fürs
Achterdiek vorhanden sind und niemand auf den Lieblingswein
verzichten muss. Und dafür fahren er und seine Frau Anette auch
schon mal schnell direkt an den Fähranleger und sorgen dafür,
dass der Nachschub sicher auf die Insel kommt.


Zusätzlich gibt uns Matthias Fuchs auch noch Tipps, wie man
seinen ganz persönlichen Lieblingswein findet und welche Winzer
man unbedingt im Auge behalten sollte.