Klönschnack aus dem Romantik Hotel Achterdiek auf Juist

Es ist wieder soweit! Herzlich willkommen zu unserer jährlichen Baustelleninspektion im Romantik Hotel Achterdiek auf Juist. Während im Ostflügel fleißig gehämmert, gebohrt und gemurmelt wird, haben wir die wahren Heldinnen und Helden hinter dem Renovierungschaos ans Mikro geholt. Dabei ist natürlich die wichtigste Frage die, was die Profis am meisten nervt: Der Zeitplan, unerwartete Entdeckungen während der Umbaumaßnahmen oder doch die neugierige Podcast-Moderatorin? Wir finden es raus – in einer Folge voller Staub, Spaß und Baustellenweisheiten. Dazu gibt es auch einige Anmerkungen auf Englisch und eine etwas herausfordernde Akustik! Helm auf, Kopfhörer an: Es wird laut, lustig und herrlich handfest!

Am äußersten Ende von Juist steht die Domäne Bill – ein Ort voller Geschichte, Weite und Herz. In der 34. Saison führen Helga und Sven Ahrends als Pächter das beliebte Ausflugslokal mit ganz viel Leidenschaft, Durchhaltevermögen und einer großen Portion Inselglück. In dieser Folge erzählen sie, wie alles begann – mit Gasleitungen durchs Naturschutzgebiet, stürmischen Baustellen und einem Haus, das buchstäblich auf Sand steht. Wir sprechen über das besondere Leben an der Bill und den Mut, Traditionen weiterzutragen.   Und es geht natürlich auch um die traditionellen Lieblingsgerichte, die bei vielen Inselbesuchern einen festen Platz im Urlaub haben. Eine Folge über Heimat, Entschleunigung und die Frage, wie man sich an einem Ort, den man nicht besitzen kann, trotzdem zu Hause fühlt.

In dieser Klönschnack Folge treffen Inselgeschichten auf Fußballleidenschaft: Wir sprechen mit Dirk und Victoria Solveen aus Bonn, die seit vielen Jahren ihre Liebe zu Juist entdeckt haben – vom ersten verregneten Urlaubstag bis hin zum „zweiten Zuhause“ im Achterdiek. Dirk erzählt, warum er ausgerechnet auf Juist den teuersten Kuchen seines Lebens gegessen hat, Victoria erinnert sich an Nintendo-DS-Abenteuer an der Hohen Düne, und beide schwärmen von Schalke 04 – mit allen Höhen und Tiefen. Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Hotels Achterdiek, ist nicht unbedingt ein Fussballfan:  er verrät uns, was er stattdessen in seiner Freizeit so macht, welche Erinnerungen er an die Ferienwohnungen am Januspark hat und warum das Serviceteam im Achterdiek vor langer Zeit sogar Tracht trug. Ein Gespräch voller Erinnerungen, Humor und Herzblut – über Juist, Schalke und das Glück, zwei Heimaten zu haben.

Jubiläum auf Juist! In unserer 50. Folge Klönschnack begrüßen wir Dany Marx – ehemalige Medienmanagerin, zweifache Mutter und Gründerin von Dany’s Delight. Mitten aus der Fußballwelt – von Weltmeisterschaften in Südafrika und Brasilien – führte sie ihr Weg zu einer ganz anderen Leidenschaft: Sauerteigbrot. Im Gespräch mit Moderatorin Bettie und Gastgeber Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Romantik Hotel Achterdiek, erzählt Dany, wie aus einer Auszeit eine echte Berufung wurde, warum Sauerteig mehr als nur Mehl und Wasser ist – und wie sie als alleinerziehende Mutter von Zwillingen das Abenteuer Selbstständigkeit meistert. Eine Folge über Wandel, Wagemut und den Duft von frischem Brot auf Juist. Mehr Infos zu Dany finden Sie hier: www.danysdelight.com    Und auf Facebook unter danysdelight und bei Instagram unter danys.brotwelt