Podcaster
Episoden
27.02.2026
31 Minuten
Heiraten mit Meeresrauschen, barfuß im Sand – ob ganz groß oder
im kleinen, intimen Kreis: Auf der Nordseeinsel Juist entstehen
Liebesgeschichten, die bleiben.
In dieser Klönschnack Folge sprechen Stefan Danzer, Inhaber und
Küchenchef des Romantik Hotels Achterdiek und Moderatorin Bettie
mit Ingo Steinkrauß, Standesbeamter auf Juist und Initiator der
bundesweit einzigartigen Strandhochzeiten.
Seit über 25 Jahren begleitet er Paare auf dem Weg ins Eheglück –
mehr als 1.800 Trauungen hat er bereits persönlich durchgeführt.
Hat schon mal jemand „Nein“ gesagt? Das erfahren Sie in dieser
Folge.
Wir sprechen über:
· die besondere Atmosphäre von
Hochzeiten auf Juist
· standesamtliche Trauungen unter
freiem Himmel
· emotionale und außergewöhnliche
Zeremonien
· das Wiedersehen ehemaliger
Hochzeitspaare bei „JUIST MARRIED“
· die Inselband „Juist4Fun“, in der
Ingo Steinkrauß spielt
· und darüber, warum die Insel der
perfekte Ort für ein Ja-Wort ist
Eine Klönschnack-Folge über Liebe, Lebenswege, Inselromantik –
und darüber, warum Juist einer der schönsten Orte Deutschlands
zum Heiraten ist.
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30.01.2026
28 Minuten
Seit 30 Jahren ist das Romantik Hotel Achterdiek Mitglied bei
Romantik Hotels & Restaurants – und damit ein Ort, an dem
Gastfreundschaft, Genuss und Persönlichkeit gelebt werden.
In dieser Klönschnack-Episode spricht Moderatorin Bettie mit
Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Achterdiek, sowie
Florentine Spies von den Romantik Hotels & Restaurants,
Geschäftssitz Frankfurt, über das, was Romantik heute wirklich
bedeutet: Zeit, Ruhe, echte Begegnungen und Orte mit Seele.
Gemeinsam blicken sie zurück auf drei Jahrzehnte Romantik im
Achterdiek, sprechen über Kulinarik als Herzstück des Hauses,
über die besondere Verbindung zur Insel Juist – und darüber,
warum Gäste nicht nur wiederkommen, sondern bleiben.
Eine Folge über Menschen, Werte und ein Hotel, das mehr ist als
nur ein Urlaubsort.
Weitere Infos unter https://www.romantikhotels.com
und alle Infos zu den Veranstaltungen im Achterdiek finden Sie
hier:https://hotel-achterdiek.de/eventkalender-2026/
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26.12.2025
23 Minuten
Zwischen den Jahren wird es ein wenig leiser – und genau das ist
der richtige Moment, um zurückzublicken.
In dieser besonderen Folge des Klönschnacks aus dem Romantik
Hotel Achterdiek auf Juist nehmen sich Moderatorin Bettie und
Stefan Danzer, Inhaber und Küchenchef des Hauses, Zeit für einen
persönlichen Jahresrückblick.
Was hat dieses Jahr im Achterdiek geprägt? Welche Begegnungen
sind besonders in Erinnerung geblieben?
Und Bettie und Stefan werfen auch schon mal einen Blick nach vorn
und geben einen Ausblick auf das, was Gäste im kommenden Jahr im
Achterdiek erwartet.
Diese Folge ist ein Dankeschön an alle Gäste, an das Team und an
alle Hörerinnen und Hörer des Klönschnacks – und eine Einladung,
auch im neuen Jahr wieder Zeit im Achterdiek auf Juist zu
verbringen.
Eine ruhige, entspannte Episode zum zweiten Weihnachtstag – zum
Zuhören, Zurücklehnen und Vorfreuen.
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28.11.2025
29 Minuten
Es ist wieder soweit! Herzlich willkommen zu unserer jährlichen
Baustelleninspektion im Romantik Hotel Achterdiek auf Juist.
Während im Ostflügel fleißig gehämmert, gebohrt und gemurmelt
wird, haben wir die wahren Heldinnen und Helden hinter dem
Renovierungschaos ans Mikro geholt.
Dabei ist natürlich die wichtigste Frage die, was die Profis am
meisten nervt: Der Zeitplan, unerwartete Entdeckungen während der
Umbaumaßnahmen oder doch die neugierige Podcast-Moderatorin?
Wir finden es raus – in einer Folge voller Staub, Spaß und
Baustellenweisheiten. Dazu gibt es auch einige Anmerkungen auf
Englisch und eine etwas herausfordernde Akustik!
Helm auf, Kopfhörer an: Es wird laut, lustig und herrlich
handfest!
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31.10.2025
30 Minuten
Am äußersten Ende von Juist steht die Domäne
Bill – ein Ort voller Geschichte, Weite und
Herz.
In der 34. Saison führen Helga und Sven Ahrends als Pächter das
beliebte Ausflugslokal mit ganz viel Leidenschaft,
Durchhaltevermögen und einer großen Portion Inselglück.
In dieser Folge erzählen sie, wie alles begann – mit Gasleitungen
durchs Naturschutzgebiet, stürmischen Baustellen und einem Haus,
das buchstäblich auf Sand steht.
Wir sprechen über das besondere Leben an der Bill und den Mut,
Traditionen weiterzutragen.
Und es geht natürlich auch um die traditionellen
Lieblingsgerichte, die bei vielen Inselbesuchern einen festen
Platz im Urlaub haben.
Eine Folge über Heimat, Entschleunigung und die Frage, wie man
sich an einem Ort, den man nicht besitzen kann, trotzdem zu Hause
fühlt.
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Über diesen Podcast
Moin und herzlich willkommen zum Klönschnack, dem Podcast aus dem
Romantik Hotel Achterdiek! Wir nehmen Sie mit hinter die Kulissen
und verraten Ihnen, was es bei uns Neues gibt. So sind Sie
mittendrin im Inselgeschehen, auch wenn Sie eigentlich gerade noch
zu Hause sind und sich auf Ihren nächsten Urlaub freuen. Vielleicht
wollen Sie unser Achterdiek ja mal von einer ganz anderen Seite
kennenlernen und haben Interesse, daran, Teil des Teams zu werden?
Auch darüber sprechen wir hier im Podcast. Weitere Infos dazu
finden Sie unter traumjob-hotel.de Viel Spaß beim Reinhören in den
Klönschnack Podcast aus dem Romantik Hotel Achterdiek - hier gibt
es Seeluft für die Ohren.
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