Bedeutung und Entwicklungsstand der Integrierten Tierärztlichen Bestandsbetreuung (ITB) in milcherzeugenden landwirtschaflichen Betrieben in Bayern

Seit 1993 wird die Integrierte Tierärztliche Bestandsbetreuung
(ITB) als umfassendes kuratives wie präventives
Qualitätssicherungsinstrument angeboten. Das Ziel der vorliegenden
Studie war es, die Entwicklung, die Verbreitung und die
gegenwärtige Bedeutung der ITB in milcherzeugenden
landwirtschaftlichen Betrieben in Bayern zu untersuchen.
Milcherzeugende Betriebe aus 28 bayerischen Landkreisen wurden dazu
befragt. Eine Rücklaufquote von fast 50% ergab eine repräsentative
Anzahl von 1.430 auswertbaren Fragebögen mit jeweils bis zu 170
erhobenen Variablen. 5,8% der befragten Betriebe führten zum
Zeitpunkt der Erhebung bereits eine ITB durch. Es konnte u.a.
nachgewiesen werden, dass mit der Größe des Betriebes auch deren
Spezialisierung und Professionalität steigt. Insgesamt ließen sich
hohe Interkorrelationen zwischen sämtlichen qualitätssichernden
Maßnahmen nachweisen. Diese Werte blieben auch nach Kontrolle der
Betriebsgröße stabil und es bildete sich ein Spektrum
betriebswirtschaftlicher Verfahrensweisen und entsprechender
Einstellungen ab: Bestimmte Betriebsleiter erfüllen nur die
Mindestanforderungen der Qualitätssicherung, andere haben sich
eigenverantwortlich für ein durchgängiges Qualitätsmanagement
entschieden und können den Erfolg ihres Engagements in Qualität,
Quantität und weiteren betriebswirtschaftlichen Ergebnissen
nachweisen. Die Frage nach dem Beanntheitsgrad der ITB
beantworteten 41% der befragten Landwirte positiv. Sie gaben des
Weiteren an, darunter neben der kurativen und präventiven
Kernkompetenz des Veterinärs eine systematische
qualitätsorientierte Kooperation bis hin zu einem gemeinsamen
Controlling zu verstehen. Die Betriebsleiter äußerten sich zugleich
kritisch zur Effizienz der ITB; jeder sechste der Betriebe, die
bisher ohne ITB arbeiteten, sieht einen Bedarf dafür. Die
vorliegende Untersuchung konnte nachweisen, dass Tierärzte, die
sich für diese Aufgabe hinreichend qualifiziert haben, den
Landwirten neben den Inhalten einer systematischen
qualitätssichernden Aktivität, wie sie durch die ITB angeboten
wird, auch deren Nutzen und Effizienz für den Betrieb erkenntlich
machen können.