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WURSTgeflüster – der Podcast mit Geschmack Podcast
The Frankfurter from Pöllau to New York

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WURSTgeflüster – der Podcast mit Geschmack vor 3 Jahren

Alles über's Frankfurter Würstel

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Das Frankfurter Würstel Der absolute Klassiker unter den Würsten
und Würsteln. 1805 zum ersten Mal von einem aus Frankfurt nach Wien
ausgewanderten Fleischer namens Johann Georg Lahner hergestellt. In
Deutschland heißt das Frankfurter Würstel bzw. die Frankfurter ja
bekanntlich Wiener Würstchen bzw. Wiener. Bei Buchberger weist das
Frankfurter einen besonders hohen Anteil an saftigem Rindfleisch
von regionaler Herkunft auf. Bei der Erzeugung der Grundmasse
verwenden wir die Methode des Warmbrätens. Feine, handverlesene
Gewürze runden schließlich den Geschmack ab. Das ergibt die
typische Buchberger-Frankfurter: besonders knackig und köstlich!