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Zu Besuch bei Max Stiegl: Sautanz auf Gut Purbach

Zu Besuch bei Max Stiegl: Sautanz auf Gut Purbach

Über den Tellerrand vor 5 Jahren
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Wir besuchen Max Stiegl auf seinem Gut Purbach am Neusiedlersee
und sprechen nicht nur über das Nützen und die Zubereitung aller
Teile des Schweines, sondern auch über das heutige Verhältnis der
Gesellschaft zum Nutztier Schwein und seine historische
Bedeutung.

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„Zu Besuch bei Max Stiegl: Sautanz auf Gut Purbach“

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