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Milchtierhaltung im Bregenzerwald: Vom Dorf auf die Alm

Milchtierhaltung im Bregenzerwald: Vom Dorf auf die Alm

Über den Tellerrand vor 3 Jahren
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Teil 2 unserer Milchwirtschaftsepisoden aus dem Bregenzerwald.
Herlinde und Wolfgang Simma liefern Milch zur Produktion von
Käse, der von Melchior Und Hilda Simma zu Bregenzerwald-Bergkäse
gereift wird. Wir sprechen über Anbindehaltung, die Probleme
eines Hofes mitten im Ort von Egg und gehen auch auf die
geschichtliche Entwicklung ein.

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„Milchtierhaltung im Bregenzerwald: Vom Dorf auf die Alm“

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