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Oberst Peter Nowak - So sichert das Österreichische Bundesheer Herkunft und Qualität der Verpflegung

Oberst Peter Nowak - So sichert das Österreichische Bundesheer Herkunft und Qualität der Verpflegung

Über den Tellerrand vor 4 Jahren

Peter Nowak erklärt als Oberst des Intendanzdienstes und Referatsleiter Wirtschaftsdienst die komplexe Logistik der Verpflegung des Österreichischen Bundesheeres, den Prozess der Beschaffung, sowie die Herkunfts- und Qualitätssicherung.

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Das Österreichische Bundesheer stellt unsere staatliche
Integrität sicher und steht im Katastrophenfall bereit. Es müssen
aber auch tausende Personen täglich verpflegt werden. Wie das
geschieht, wie die Ausschreibung und Logistik dahinter aussieht
und wie das Heer Herkunft und Qualität der Lebensmittel
garantiert, erklärt uns Oberst Peter Nowak.