SOS-Tipp: Schlappe Karotten wieder knackig machen!

Da will ich einen frischen Karottensalat machen, hole meine
Karotten aus dem Kühlschrank und stelle fest, dass sie alles andere
als frisch sind. Sie sind noch essbar und lecker, keine Frage, aber
irgendwie biegsam und etwas weich. Eher für Eintöpfe oder Suppen
geeignet, weniger zum Knabbern auf dem Rohkost-Teller. Mit einem
ganz einfachen Trick kann man aus schlappen Karotten wieder
knackige machen! Dieser Trick ist toll gegen
Lebensmittelverschwendung.

zum Blog-Beitrag