Warum tränen unsere Augen, wenn wir Zwiebeln schneiden?

Warum tränen unsere Augen, wenn wir Zwiebeln schneiden? Diese
Hörerfrage will ich heute beantworten.


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Quellen


https://en.wikipedia.org/wiki/Tear_gas


https://de.wikipedia.org/wiki/Reizstoff


https://de.wikipedia.org/wiki/Zwiebel


https://en.wikipedia.org/wiki/Onion


https://en.wikipedia.org/wiki/Syn-Propanethial-S-oxide


https://de.wikipedia.org/wiki/Propanthialoxid


https://www.britannica.com/story/why-do-onions-make-you-cry


https://www.thoughtco.com/why-do-onions-make-you-cry-604309


https://www.sciencedaily.com/releases/2017/06/170620122950.htm


http://www.chm.bris.ac.uk/motm/pso/psoc.htm


https://en.wikipedia.org/wiki/Alliinase


https://en.wikipedia.org/wiki/Alliin


https://en.wikipedia.org/wiki/Cysteine#Biological_functions