Klaus-Joachim Schlegel, Botschafter des Bieres

Sein Urgroßvater hatte 1850 die bayrische Braukunst nach Preußen
gebracht, erst als Braumeister des Grafen von der Recke
Volmarstein, später als Gründer der Bochumer Schlegelbrauerei.
Klaus Joachim Schlegel hat nicht nur die Übernahme der
Schlegelbrauerei miterlebt, sondern auch die Schließung vieler
anderer Betriebe im Revier. Im Ruhestand widmete er sich als
Vorsitzender der "Stiftergesellschaft zur Förderung des
Brauereimuseums Dortmund" ganz der Geschichte des Gerstensafts im
Ruhrgebiet. Von Almut Horstmann.