#76 | Maximales Pyruvat-Defizit oder FATmax

Negativer als mit einem „maximalen Pyruvat-Defizit“ ließe sich ein
so wichtiger physiologischer Punkt kaum konnotieren. Die Rede ist
von dem Punkt, an dem das Defizit des
Kohlenhydrat-Stoffwechsel-Zwischenprodukts Pyruvat so groß ist,
dass so viele Fette wie möglich verstoffwechselt werden. Anders
gesagt: der FATmax-Bereich. In der 76. Folge Junkmiles umschreiben
Daniel Beck (Journalist) und Coach Björn Geesmann
(Sportwissenschaftler) die theoretischen und praktischen
Hintergründe des Fettstoffwechsels. Das maximale Pyruvat-Defizit
spielt dabei eine alles-entscheidende Rolle – bringt aber in der
Trainingsumsetzung auch einige Dinge mit sich, die beachten werden
sollten. FATmax? Alles dazu in der neuen Junkmiles-Folge!