EP 25 - RALPH MEYER

Heute spreche ich mit dem Hoteldirektor Ralph Meyer vom NH
Collection Nürnberg City Hotel. Wie wird man eigentlich
Hoteldirektor und ist der Umgangston in der Ausbildung zum
Hotelfachmann eigentlich immer noch so rau? Was macht man
eigentlich den ganzen Tag, wenn man ein ganzes Hotel zu
beaufsichtigen hat? Und was hat das jetzt eigentlich mit
Gastronomie zutun? So viele Fragen, so viele schöne und
interessante Antworten.





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