107: Protein-Power – So viel brauchen wir wirklich im Alltag

Wie viel Proteine sollten wir täglich zu uns nehmen? Ist
pflanzliches oder tierisches Eiweiß besser? Und warum sind Proteine
überhaupt so wichtig für den Körper? Ernährungswissenschaftler
Achim Sam stellt in dieser Folge nicht nur die besten
Proteinquellen vor – natürlich auch für Vegetarier und Veganer –,
sondern erklärt, wie einfach jeder seinen individuellen Tagesbedarf
decken kann. Spoiler: Auch Proteinshakes werden unter die Lupe
genommen!