143: Portionsgrößen – Auf die richtige Menge kommt's an

Gerade wer abnehmen will, wird sich die Frage nach dem "Wie viel
ist zu viel?" öfter stellen. Worauf gilt es bei Portionsgrößen zu
achten? Für Ernährungswissenschaftler Achim Sam liegt die Antwort
auf der Hand. In der heutigen Folge geht's also um die Menge
unserer Mahlzeiten und Snacks. Achim erklärt ganz genau, wie sich
der entsprechende Bedarf zusammensetzt und was aktuelle
Empfehlungen der verschiedenen Lebensmittelgruppen sind. Außerdem
erfährst du, was das Ganze mit unseren Händen zu tun hat. In der
Frage der Woche wird's heute richtig praktisch und die Frage
geklärt, ob Öl langsam gemeinsam mit der Pfanne erhitzt werden
sollte oder erst in die heiße Pfanne gehört. Mehr Infos zum
Ernährungskreis und unserem täglichen Bedarf an Lebensmitteln
gibt's übrigens auch in Folge 132.