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  3. ISS SO Classics – der Ernährungspodcast mit Achim Sam (Wiederholungen) Podcast
  4. 152: Roh vs. gekocht – der wohl älteste Foodtrend der Geschichte
Seit wir uns erinnern können, wird gekocht, gebraten und gegart.
Wissenschaftler:innen der Harvard University sagen sogar: Der
Mensch wäre heute nicht der, der er ist, wenn er seine Lebensmittel
nicht vor dem Essen zubereiten würde. Der Einsatz von Feuer hat
unserer Evolution einen entscheidenden Schub gegeben! Wie kam es
dazu? Welche Vorteile bringt das Garen von Lebensmitteln überhaupt?
Und wer hat diesen revolutionären ersten Bissen gewagt? Moderatorin
Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam drehen die Zeit
zurück und gehen der Sache auf den Grund.

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295: (ISS SO Classics) Leben mit Unverträglichkeiten - Woher sie kommen und was man gegen sie tun kann - zu Gast: Prof.

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294: (ISS SO Classics) Rice Rice, Baby – Gesund und vielfältig Reis kochen

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293: (ISS SO Classics) Zaubermittel Zink – Alles über das lebenswichtige Spurenelement

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vor 3 Monaten
292: (ISS SO Classics) Eine Frage des Timings – Essen & Trinken vor, während und nach dem Sport

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290: (ISS SO Classics) Ying und Yan – Ernährung nach Traditionell Chinesischer Medizin (TCM) – Zu Gast: TCM-Medizinieri

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vor 4 Monaten
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