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  3. ISS SO Classics – der Ernährungspodcast mit Achim Sam (Wiederholungen) Podcast
  4. 164: Scharfe Lebensmittel - Von pikant bis Höllenfeuer
Scharf ist nicht gleich scharf! Das hat Ernährungswissenschaftler
Achim Sam schon am eigenen Leib erlebt, als er sich bei einem
Hamburger Imbiss durch die schärfsten Saucen probiert hat.
Schmerzhafter Höhepunkt: 1,5 Millionen Scoville! Aber wie
funktioniert diese Schärfeskala eigentlich und woher kommen Chilis,
die schon seit Jahrtausenden heiß geliebt werden? Diese und noch
viel mehr Fragen stellt Moderatorin Julia Ruhrmoser. Also stellt
Milch und Joghurt zum Ablöschen bereit und dann viel Spaß mit ISS
SO – dem Ernährungspodcast!

Weitere Episoden

295: (ISS SO Classics) Leben mit Unverträglichkeiten - Woher sie kommen und was man gegen sie tun kann - zu Gast: Prof.

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30 Minuten
vor 3 Monaten
294: (ISS SO Classics) Rice Rice, Baby – Gesund und vielfältig Reis kochen

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20 Minuten
vor 3 Monaten
293: (ISS SO Classics) Zaubermittel Zink – Alles über das lebenswichtige Spurenelement

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16 Minuten
vor 3 Monaten
292: (ISS SO Classics) Eine Frage des Timings – Essen & Trinken vor, während und nach dem Sport

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22 Minuten
vor 3 Monaten
290: (ISS SO Classics) Ying und Yan – Ernährung nach Traditionell Chinesischer Medizin (TCM) – Zu Gast: TCM-Medizinieri

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29 Minuten
vor 4 Monaten
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