Folge 48 - Protein - keine Angst vor dem HIGH

Offizielle Stellen wie die DGE empfehlen noch immer viel zu wenig
von dem Baustoff, aus dem unsere Zellen, also Muskeln, Nägel,
Haare, Haut und auch das Immunsystem besteht. Das Eiweiß! Nein,
nicht das schlabbrige im Ei, sondern der Nährstoff, der noch immer
im Schatten der Kohlenhydrate steht. Christiane bekommt schlechte
Laune, wenn sie darüber spricht, welche Mengen sogenannte Experten
als völlig ausreichend empfehlen.