Genuss aus der Ostzone

Genuss aus der Ostzone

vor 4 Jahren
Zu Besuch bei Maria Groß in der Bachstelze, wo Natur und Mensch im Einklang leben.
45 Minuten
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Beschreibung

vor 4 Jahren
In der heutigen Folge philosophiere ich mit Maria Groß, die bewusst
der Sterneküche den Rücken kehrte, weil sie sich nicht mehr selbst
spürte. Wir sprechen über ihren Weg zur einst jüngsten Sterneköchin
Deutschland, ihrer Kehrtwende und das was mit der Bachstelze danach
kommt.
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