Genuss aus Sauerteig mit Bäckermeister Frank Silvanus

vor 4 Jahren

Geschichten von gutem Brot, Zeit beim Backen und Glück

46 Minuten

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Podcast

Podcaster

Der Genusstalk mit Johannes Quirin

Kunst , Bildung , Gesundheit & Fitness

Beschreibung

vor 4 Jahren

Einmal Scheitern inklusive! Bäckermeister Frank Silvanus führte die
Famlienbäckerei in die Insolvenz. Doch das war eigentlich das
Beste, was ihm passieren konnte. Frank besonn sich aufs
Bäckerhandwerk, lernte vieles noch einmal komplett neu und startete
mit Opa Nikel´s Backstub komplett von Vorne. Was gutes Brot
ausmacht und ihn glücklich, erzählt er in dieser Folge.