Genuss aus regionalen Zutaten mit Markus Keller von Wern´s Mühle

Genuss aus regionalen Zutaten mit Markus Keller von Wern´s Mühle

vor 3 Jahren
Nachhaltigkeit wird hier groß geschrieben
25 Minuten
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Beschreibung

vor 3 Jahren
Nachhaltigkeit wird in Wern´s Mühle im Ostertal in Ottweiler-Fürth
groß geschrieben. In der aktuellen Folge treffe Koch und Inhaber
Markus Keller. Er erzählt, wo Nachhaltigkeit bei ihm anfängt, wie
wichtig gute regionale Produkte sind und warum er den Slow Food
Ansatz "Gut - sauber - fair" verfolgt.
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