Folge 24: Interview mit Drei-Sterne-Koch Marco Müller vom Rutz in Berlin
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Beschreibung
vor 4 Jahren
Das Rutz ist seit Anfang März das erste Drei-Sterne-Restaurant in
Berlin. Marco Müller steht für eine Küche, die sich auf regionale
Produkte fokussiert. Wie er diesen Stil nach und nach entwickelt
hat, verrät er in dem Interview.
Berlin. Marco Müller steht für eine Küche, die sich auf regionale
Produkte fokussiert. Wie er diesen Stil nach und nach entwickelt
hat, verrät er in dem Interview.
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