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  4. Folge 31: Interview mit Zwei-Sterne-Koch Heiko Nieder, The Restaurant im The Dolder Grand in Zürich
Im The Dolder Grand hoch über Zürich kocht der aus Deutschland
stammende Heiko Nieder. Er gehört zur kulinarischen Spitze der
Schweiz. Über sein Amuse Bouche Menü und Kochen in einem Grand
Hotel spricht er in unserem Interview.

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„Folge 31: Interview mit Zwei-Sterne-Koch Heiko Nieder, The Restaurant im The Dolder Grand in Zürich“

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