#64 Arne Anker, Gründer und Küchenchef des Restaurants BRIKZ in Berlin
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vor 2 Jahren
Arne Anker hat sein neues Restaurant BRIKZ in Berlin mitten im
Lockdown eröffnet. Wie er dort nun seine Vorstellung von einer
modernen, kreativen Küche umsetzt, erzählt er in diesem Podcast
Lockdown eröffnet. Wie er dort nun seine Vorstellung von einer
modernen, kreativen Küche umsetzt, erzählt er in diesem Podcast
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