Leckere Herbstküche: Bratäpfel, Maronen, Zwiebelkuchen und Putenfleisch

Als Christoph Kolumbus Amerika entdeckte, brachte er auf der
Heimreise auch ein neues Geflügel mit nach Europa: die Pute.
Anfangs war die so wertvoll, dass es sie nur am königlichen Hof zu
essen gab. Das ist natürlich inzwischen anders. Gerade jetzt im
Herbst und Winter landet Putenfleisch ganz klassisch bei vielen auf
dem Teller und das nicht nur als Truthahn zu Weihnachten...